冬なのか春なのか分からない今日この頃いかがお過ごしでしょうか。

 

そんな昨今、ガスコンロでもＩＨクッキングヒーターでもある「ハイブリッドコンロ」をご紹介いたします。

 

キッチンの熱源として、「ガス」か「ＩＨ］のどちらかを選択するというのが一般的ですが、そのどちらも備えた「ハイブリッドコンロ」が近年は登場しております。

以前はガスコンロを使用する家庭ばかりでしたが、技術の進化とオール電化の普及等に伴い、ＩＨクッキングヒーターを採用する方が増えてまいりました。

ただ、一方的にＩＨのほうが優れている！というわけではありません。

ガスコンロとＩＨクッキングヒーターにはそれぞれ長所と短所があります。

 

ガスの長所

「様々な料理を美味しく作りやすい」

火を使用するので、高温調理や、炙る・焦げ目をつけるような料理も行いやすいですね。

 

「調理器具を選ばない」

ＩＨだと使用できない鍋・フライパンなどがありますが、ガスなら気兼ねなく使用できます。

 

「停電していても使用できる」

ガスが止まっていない限りは、停電している状況でも使用することができます。

 

などがあります。

 

逆にガスのデメリットは

「ＩＨより火災の危険性が高い」

消し忘れやもらい火等で火災が発生する危険性は高くなります。

（＊近年は、Ｓｉセンサーという安全装置が付いているモデルが多く、以前よりも安全性が高まっております）

 

「掃除しづらい」

フラットなＩＨの盤面と比較すると、凸凹しているガスコンロは掃除がしにくくなります。

 

「夏は周囲が更に暑くなる」

ちょっとした焚火をしている状態なので、キッチン周辺に熱気が生まれます。

ただ、寒い冬場にはメリットにもなります。

 

などが挙げられます。

 

ＩＨのメリットは

「安全性が高い」

火を使用しない分、火災と運危険性は下がります。

ただし、盤面に手を触れないように注意する必要等はあります。

 

「掃除をしやすい」

上面がフラットな状態なので比較的簡単に掃除ができます。

 

「熱がこもらない」

ガスと比較して周囲に熱がこもりません。

 

デメリットは

「料理の味が落ちる恐れがある」

火力が限定されるため、炒め物などの料理がガスのようには行えません。

 

「調理器具が限られる」

ＩＨでは使用できない鍋があります。

 

「停電時は使えない」

電気を使用しているので、停電時は使用できません。
ただし、電力会社からの送電が得られない状態でも、ソーラー発電システムで自家発電していれば使用できるケースもあります。

 

「電磁波の影響が心配」

ＩＨから発生する電磁波は、日本が定める基準内ではあるものの、影響が未知の部分も多いので気になるところではあります。

 

等があります。

 

コストにつきましては、一概には言い切れませんが、基本的にはガスのほうが安価です。

初期導入費用は、ほとんどの場合でガスコンロのほうが安く設置できます。

 

ランニングコストは、都市ガスの場合、ガスのほうがＩＨよりもお安く使用できます。

 

 

両方使えるハイブリッドコンロは、両方を使いこなす必要はありますが、それぞれのメリットデメリットを補いながら時と場合に応じて使い分けることが出来るので便利ですね！

ＩＨで煮込み料理をしながら、ガスで炒め物を♪なんてやってたら「できる料理人！」って感じがします（^。^）

 

このハイブリッドコンロですが、クリナップ（Ｄｕａｌ Ｃｈｅｆ-デュアルシェフ-）やリンナイ（MY　CHOICEシリーズ）が先駆けて発売されております。

価格は２５万円程度～入手できますので、ご興味があられる方は是非チェックしてみてください！

 

 

 

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